TALLER DE LICOR

 

TALLER DE ELABORACION DE

  LICOR DE CEREZAS

 DEL C.P.A DE BAILEN

A cargo de

(Dª Josefa Milla)

Receta

Ingredientes

1 kilo de cerezas

1 kilo de azúcar

1 litro de agua

1 litro de vino tinto

½ litro de anís seco

125 ml de granadina

Preparación

Se cuecen las cerezas, con el litro de agua durante 10 minutos en ebullición se apaga el fuego y se deja macerar, hasta el día siguiente.

Se cuelan las cerezas con un colador de tela, se le añade el azúcar,  y se mueven bien, hasta que esté bien disuelta, el vino tinto el anís y la granadina, se mueve bien todo y ya se puede embotellar.